小熊麻薯面包

小熊麻薯面包

0
分享到:
查看原文/ 2018年11月30日/ 403人看过

小熊麻薯面包的做法步骤

1. 1、准备材料

2. 2、黄油隔热水融化

3. 3、麻薯面包粉过筛后加入细砂糖和盐拌匀

4. 4、加入牛奶,用刮刀切拌,拌不动的话戴上不粘手套,捏匀面团。

5. 5、加入鸡蛋,继续捏匀

6. 6、完全捏好以后面团还是有点粘手

7. 7、加入液态黄油,迅速捏匀。捏好以后大约600g面团。

8. 8、捏好以后把面团分成3份,一份10g,一份20g,其余一份550g不动

9. 9、大份的面团加入3g南瓜粉和5g可可粉,全部捏匀。

10. 10、捏好以后盖保鲜膜待用

11. 11、20g的那份面团加入5g可可粉

12. 12、揉匀,滚成长条

13. 将大份的浅咖啡色面团分成30g一个的面团,揉圆后放在烤盘上,轻轻按压成有点扁的形状。

14. 14、咖啡色面团留一部分,搓成小圆形状面团,大约2g一个,做小熊耳朵

15. 15、粘在小熊圆脸的两边。大约可以做17g小熊。或者调整克重,做16-20个小熊。

16. 16、用10g的原色面团,偏白一点,做小熊鼻子浅色部分。用手指尖捏一点,搓圆

17. 17、再用手指按扁,按在小熊脸色中间靠下一点的位置

18. 18、用深咖啡色面团搓出眼睛和鼻子尖,装饰好,按在脸上

19. 19、预热烤箱,上火180度、下火160度,温度达到后,放入烤盘,烤箱中层,上火180度下火160度,烘烤30分钟,中间不要开烤箱门。

20. 20、烘烤完成后取出小熊麻薯面包晾凉即可食用。

21. 21、麻薯面包内里是空心的,也可以填充奶油或者各种馅料。更加美味。

  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3