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鱼丸#非常规创意吃鱼法#

鱼丸#非常规创意吃鱼法#

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查看原文/ 2018年11月29日/ 209人看过

鱼丸#非常规创意吃鱼法#的做法步骤

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  • 主料:

1. 巴沙鱼用刀背剁成泥状

2. 剁好的鱼泥如图

3. 准备葱姜沫

4. 将鸡蛋进行蛋黄,蛋清分离

5. 剁好的鱼泥放入葱姜沫、盐

6. 放入黑胡椒粉

7. 放入花椒粉

8. 放入鸡精粉

9. 放入分离好的蛋清

10. 用筷子一个方向搅拌起劲

11. 准备鱼丸汤所用的辅料:不沾锅刷层油

12. 分离的蛋黄打散,放入不沾锅中

13. 小火煎至两面金黄色即可

14. 出锅切成均等细条待用

15. 锅中放水将木耳煮熟待用

16. 苏泊尔多功能小煮锅登场,放中倒入适量凉水,不要倒入太多,后期我们还要放入鱼丸

17. 通电,按手柄开关,指示灯显示亮红灯

18. 通电后三分钟左右水便烧开了,选择低档位,同时制作鱼丸,如图左手放入部分鱼丸泥,利用虎——挤出丸子形,右手可以用勺子将丸子一下子刮到煮锅中(两手操作没办法拍下来,脑补一下吧)

19. 鱼丸依次做好入锅中

20. 放入前面备好的木耳

21. 放入鸡蛋丝

22. 低档煮开后,撒上适量香菜即可

23. 盛出来开吃喽

24. 无任何添加剂,货真价实的鱼丸哦

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