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外嫩里酥的煎饼卷鱼#非常规创意吃鱼法#

外嫩里酥的煎饼卷鱼#非常规创意吃鱼法#

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查看原文/ 2018年11月28日/ 228人看过

外嫩里酥的煎饼卷鱼#非常规创意吃鱼法#的做法步骤

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  • 主料:

1. 鱼一定要选蒜瓣肉的海鱼或少刺的海鱼,我这次用的是油鱼,味道很鲜美的。把鱼收拾干净,用盐腌制片刻,撒少许干面粉,让鱼身均匀粘上一层干面粉。

2. 铸铁塔吉锅烧热加适量油,放入鱼煎至两面金黄香酥即可出锅。(塔吉锅购买链接 https://s.click.taobao.com/bvj2zjw)

3. 煎饼可以自己摊。

4. 也可以买现成的,但一定要软一点的,不要买硬硬的那种,否则不好吃。

5. 煎好的鱼,去掉刺,把鱼肉卷入煎饼,外嫩里酥的煎饼卷鱼就大功告成了,开吃……

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