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荠菜大肉馅饺子

荠菜大肉馅饺子

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查看原文/ 2018年11月26日/ 268人看过

荠菜大肉馅饺子的做法步骤

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  • 主料:

1. 荠菜摘好洗干净。

2. 锅内放水烧开,下入荠菜,加一点盐和食用油再次烧开焯水,焯好的荠菜捞出晾凉备用。

3. 准备好肉馅,放上剁碎的生姜和大葱。

4. 放上十三香,炒锅内倒适量的食用油烧热,浇在十三香上面,搅拌均匀,让肉馅静置一会儿备用。

5. 晾凉的荠菜攥去多余的水分剁碎。

6. 和肉馅放在一起。

7. 搅拌均匀。

8. 加入盐、鸡精、酱油、香油和蚝油,打入一个土鸡蛋搅拌均匀。

9. 香喷喷的荠菜大肉馅做好了。

10. 准备好饺子皮,包成自己喜欢的形状。

11. 锅内放水烧开下入饺子,我一般是点三次水煮三开,再开盖煮2-3分钟。

12. 胖乎乎的饺子出锅了。

13. 饺子捞出来放在盆里,如果吃不完担心粘在一起,就放一点香油上下晃一下。

14. 上饺子喽!

15. 鲜美无比,太好吃了。

16. 一盘不够。

17. 再来一盘。

18. 蘸了汁更好吃。

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