桂花蜜的3+1种有爱吃法「厨娘物语」的做法步骤

1. [桂花蜜]30g冰糖加入100ml清水、5g干桂花加热融化。

2. 装入罐中,加入100ml蜂蜜。

3. 放置阴凉处腌制10天以上,桂花蜜就做好啦,开吃吧~

4. [桂花藕粉糖糕]60g糯米粉、40g藕粉、25g糖粉、2勺桂花蜜加入100ml牛奶搅拌至滴落无痕迹。(牛奶可以分次看状态加入)

5. 60g糯米粉、40g藕粉、25g糖粉、2勺桂花蜜加入100ml牛奶搅拌至滴落无痕迹。(牛奶可以分次看状态加入)

6. 玻璃容器刷油防粘,倒入容器中。

7. 放入蒸锅中,中火蒸20分钟打开表面淋上桂花蜜,涂匀。(中途打开不要太久,淋上桂花蜜最后表面才会比较亮)

8. 放入蒸锅中,中火蒸20分钟打开表面淋上桂花蜜,涂匀。(中途打开不要太久,淋上桂花蜜最后表面才会比较亮)

9. 继续在蒸10分钟,取出切斜块摆盘。

10. 继续在蒸10分钟,取出切斜块摆盘。

11. 桂花藕粉糖糕就做好啦,开吃吧~

12. 桂花藕粉糖糕就做好啦,开吃吧~

13. [桂花酒酿小圆子]锅内倒入清水煮开,加入150g小圆子煮至浮起。

14. 加入50g酒酿,5颗枸杞搅拌均匀。(酒酿不可以煮太久哦,否则会变酸)

15. 淋上桂花蜜。

16. 桂花酒酿小丸子就做好啦,开吃吧~

17. 桂花酒酿小丸子就做好啦,开吃吧~

18. [桂花杏仁豆腐]10g吉利丁片剪开,放入清水泡软。

19. 250ml牛奶加入15g糖、15g杏仁粉小火加热融化。

20. 关火,加入泡好的吉利丁片搅拌融化后倒入容器里。

21. 关火,加入泡好的吉利丁片搅拌融化后倒入容器里。

22. 冷藏6小时后取出切块,装碗淋上桂花蜜。

23. 冷藏6小时后取出切块,装碗淋上桂花蜜。

24. 桂花杏仁豆腐就做好啦,开吃吧~

25. 桂花杏仁豆腐就做好啦,开吃吧~

26. [桂花糖炒年糕]锅内加入清水煮开,倒入150g年糕。

27. 煮至浮起,捞出过凉水。

28. 锅内倒入10ml食用油、15ml桂花蜜小火炒香。

29. 加入煮好的年糕,翻炒均匀微微收汁,盛出装碗。

30. 桂花糖炒年糕就做好啦,开吃吧~

31. 桂花糖炒年糕就做好啦,开吃吧~

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