1. 准备好所有的食材
2. 大虾剥去外壳，留下尾巴上一节壳。然后抽掉虾肠，洗干净沥水备用
3. 加入迷迭香，盐，黑胡椒碎和橄榄油
4. 搅拌均匀后放一边腌制
5. 牛油果切开两半，挖去核去掉皮，然后切成块
6. 把牛油果装在搅拌机瓶子里，挤上1/3只的柠檬汁
7. 把牛油果搅成泥
8. 青椒切成小丁
9. 把牛油果倒出来然后加入青椒丁，盐和黑胡椒碎搅拌均匀做成牛油果酱
10. 把青瓜切成5毫米厚的片
11. 把青瓜摆在盘子上
12. 放上牛油果酱
13. 起锅倒入油烧热，放入虾
14. 煎至两面变红即可
15. 把虾仁摆在牛油果酱上
16. 成品
17. 成品
