香煎牛排套餐

香煎牛排套餐

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查看原文/ 2018年11月13日/ 264人看过

香煎牛排套餐的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 少许
  • 2g

1. 冷冻的原切牛排放入清水中解冻,大约15-20分钟即可。

2. 土豆洗干净,也可以去皮也可以不去。

3. 放在小锅里,放一勺盐,煮到八分熟。

4. 西兰花洗干净切块后,用开水烫五分钟,然后倒掉热水,冷水浸泡5分钟降温。这样西兰花颜色会比较漂亮,也很清脆爽口。

5. 切好洋葱待用

6. 准备好黄油、牛排、蔬菜和鸡蛋。后面动作一气呵成,没有时间去准备了,不然牛排煎久了就不好吃了。

7. 把电火锅的开关开到中大火,可以试试看温度,一开始不要开到最大,防止温度太高后面黄油很快就糊掉。

8. 放入黄油,黄油开始迅速融化。

9. 放入牛排,中大火开始煎。

10. 放入洋葱煎炒

11. 打一个或者两个鸡蛋。因为是不粘煎盘,所以不用担心粘底。

12. 牛排翻面,然后放入煮好的土豆

13. 最后放入西兰花

14. 最后撒上细盐和黑胡椒碎即可开吃。

15. 牛排煎好需要立马取出吃,不然锅内余温会收干牛排水份,牛排就不嫩了。而且再煎的时候牛排只能翻面一次,不要小火来回翻面煎,一定要中大火快速煎,这样牛排才好吃。

16. 喜欢酱料的可以最后放入酱料包一起煎,盐水煮过的土豆煎的焦黄焦黄的,非常的美味,西兰花最后放的,可以一直放在锅里热着吃。

17. 所以我想着,以后早餐也可以在餐桌上,一边煎蛋、培根、面包片还要芦笋什么的。配上另外一边机器预约好的豆浆。丰盛的早餐就这样简单!

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