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醉熟蟹

醉熟蟹

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查看原文/ 2018年11月11日/ 196人看过

醉熟蟹的做法步骤

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  • 主料:

1. 花雕加入陈皮、花椒、桂皮、八角、香叶,大火烧开,小火煮8-10分钟

2. 大闸蟹肚皮朝上蒸13-15分钟

3. 大闸蟹摆好,倒入煮好的花雕,浸泡三小时以上,中途可以适量翻转

4. 生姜切末,加入少许陈醋跟白糖加热,冷却后再倒入陈醋,开吃

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