果仁大列巴

果仁大列巴

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查看原文/ 2018年11月07日/ 282人看过

果仁大列巴的做法步骤

  • 主料:

1. 准备好所有食材

2. 把三个全蛋一个蛋清加入面包机中,剩下的一个蛋黄留着刷表面用

3. 依次加入牛奶、高筋面粉、白糖、盐和耐高糖酵母,启动和面程序,定时30分钟

4. 揉面15分钟后加入黄油

5. 揉好的面团

6. 放温暖处发酵至两倍大

7. 发酵好后取出面团按扁,将面团平均分成两份/三份

8. 取出一块面团擀成薄片

9. 将坚果均匀的铺在上面

10. 将面团卷起

11. 将大列巴放在烤盘上,发酵到1.5倍,将蛋液均匀的刷在表面

12. 用刀在大列巴表面划几下,烤箱预热150度,上下火考40分钟

13. 成品

14. 配上一杯牛奶,美美的一餐

15. 好吃

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