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土豆这种做法,比炸薯条简单多了,拿红烧肉都不换,实在太好吃了

土豆这种做法,比炸薯条简单多了,拿红烧肉都不换,实在太好吃了

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查看原文/ 2018年11月06日/ 288人看过

土豆这种做法,比炸薯条简单多了,拿红烧肉都不换,实在太好吃了的做法步骤

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土豆也叫马铃薯,在广东叫薯仔。土豆是我家最经常吃的一种蔬菜,它营养丰富,容易保存。孩子喜欢吃炸薯条,父母喜欢吃红烧土豆。土豆的这种做法,是我最爱吃的,比炸薯条简单多了,比红烧肉还好吃,香辣,软烂、酥香,口感独特,出奇好吃。 土豆这种做法,比炸薯条简单多了,拿红烧肉都不换,实在太好吃了

我称这道菜叫香辣土豆,比炸薯条少油,简单,更健康。比红烧土豆下饭,吃下去很有饱腹感,十分耐饿,香辣开胃,口感丰富,食材少,主要就是土豆,辣椒、大葱,方法一看就会。 土豆这种做法,比炸薯条简单多了,拿红烧肉都不换,实在太好吃了

要想做好香辣土豆,需要掌握几个技巧。第一:土豆要挑选椭圆形的比长土豆要粉香,土豆外皮要光滑,发芽的土豆不能吃。第二:炒土豆的前要浸泡土豆,去淀粉,这样炒的土豆,软烂酥香,不发黑,不粘锅。掌握这二个关键之后,接下来看具体的做法。 土豆这种做法,比炸薯条简单多了,拿红烧肉都不换,实在太好吃了

【香辣土豆】食材:土豆、红辣椒、青辣椒、大葱、油、盐、生抽。

1. 土豆去皮洗净,切块,用清水浸泡 3 分钟。土豆挑选个头椭圆形,小小个的,很好吃,大个的土豆适合炸薯条。 土豆这种做法,比炸薯条简单多了,拿红烧肉都不换,实在太好吃了

2. 利用浸泡土豆的时间,把红辣椒、青辣椒、大葱,分别洗净切好。然后把浸泡的土豆捞出,沥干水。 土豆这种做法,比炸薯条简单多了,拿红烧肉都不换,实在太好吃了

3. 热锅,倒油,把土豆倒入锅里,中火炒至微黄,翻转另外一面继续炒至微黄,加生抽、适量的水煮熟。 土豆这种做法,比炸薯条简单多了,拿红烧肉都不换,实在太好吃了

4. 把切的红辣椒、青辣椒,大葱,一起放焖至香辣,软绵,酥香。不吃辣椒的可以不加辣椒,也很好吃。如果喜欢吃辣的可以干辣椒,味道更佳悠长,好吃。 土豆这种做法,比炸薯条简单多了,拿红烧肉都不换,实在太好吃了

5. 改为大火,放盐,收汁,出锅即可。这个时候的土豆酥香软烂,香辣开胃,香飘四溢,很好吃。 土豆这种做法,比炸薯条简单多了,拿红烧肉都不换,实在太好吃了

【sourcehe温馨小贴士】 1. 土豆要挑选椭圆形,外表光滑,出芽的土豆和发绿的土豆千万别吃。 2. 切好的土豆一定要浸泡,这样煮的土豆不粘锅,不发黑。 3. 土豆要先炒香,再加水焖。 土豆这种做法,比炸薯条简单多了,拿红烧肉都不换,实在太好吃了

这样的香辣土豆喜欢吃吗?如果你喜欢吃土豆一定要试试,很好饱腹感,酥香软烂,很好吃。土豆,你喜欢吃的是怎么做的的,欢迎你的留言,分享更多的土豆和土豆的美食故事。

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