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宝宝辅食:紫薯米糕

宝宝辅食:紫薯米糕

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查看原文/ 2018年11月04日/ 122人看过

宝宝辅食:紫薯米糕的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 10g
  • 1.5g

1. 紫薯洗干净去皮,切片入蒸锅,大火蒸熟。

2. 蒸好的紫薯,糖和水放入料理机中,打成细腻的紫薯泥

3. 大米粉和酵母粉放入紫薯泥中,搅拌均匀放入大碗中,覆盖保鲜膜,

4. 常温发酵40-60分钟左右。》杭州现在室温20+度,如果温度比较低可以放在笼屉上,然后在蒸锅中加入半锅40度左右的热水,盖上锅盖,耗时差不多30-40分钟。

5. 把耐热容器内垫上一层耐高温保鲜膜,米糊倒入,水开后放入蒸锅,蒸25-30分钟即可出锅。》蒸的时间可以根据米糊的厚度调整,比较薄就少蒸一段时间,比较厚就适当加时间。

6. 米糕很软,自己掰开就可以吃了

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