换个造型更有诱惑力-南瓜马蹄馒头

秋天是个收获的季节，虽然天气一天比一天冷，可秋高气爽的日子也让人很是舒心。这个季节水果蔬菜也大量上市，平日里也喜欢买些应季蔬菜来吃。南瓜，一般都会买来不去皮直接蒸着吃，香甜软糯，就连小朋友也会冷一块热一块的吃下不少，粗粮食品吃下去对身体总是有益处的，除了直接蒸着吃，更多的时候就是用来做面食，因为这东东的颜色好看，揉进面粉中立马就显得不一样了，而且还多了一份营养和健康，每到周末的时候我就会换着花样蒸上两锅，冻在冰箱里能保证一周的早餐量 有时候做面食，小朋友总会来帮忙，每次我也会特意分给他一团面，让他可以做自己喜欢的造型，不管成品好不好看，小朋友都能把它吃掉 这次也想蒸一个和平时馒头不一样的造型，于是就有了这一款马蹄馒头，换个造型不仅做起来更有兴致，吃的时候更是增添了一份乐趣 材料：南瓜、酵母、面粉、糖 做法：1、南瓜去皮去瓤蒸熟 2、倒入盆中捣成泥，趁热加入白糖晾温，加入酵母

3、加入面粉

4、倒入适量的清水搅拌成絮状，将面粉揉成团

5、放温暖处发酵至两倍大

6、取出揉匀充分排气

7、将揉好的面团擀成大片

8、刷一层薄油

9、从一头卷起

10、如图切成梯形

11、用筷子从中间摁一下

12、再次醒发二十分钟，上锅大火蒸十五分钟即可 注：1、白糖根据个人喜好可放可不放2、蒸好后关火不要揭盖，等焖五分钟后再打开馒头会更暄软 做好的成品颜色金黄金黄的，跟这个收获的季节很是应景 个头不大，用来当早餐不错喔