辣炒花蟹

辣炒花蟹

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查看原文/ 2018年10月30日/ 240人看过

辣炒花蟹的做法步骤

  • 主料:

1. 螃蟹撬开壳,处理干净切块。

2. 红青椒斜刀切薄片,葱切葱段备用。

3. 大蒜剁蒜蓉,姜切姜丝。

4. 锅里倒入适量菜籽油。

5. 放入大蒜和姜丝爆香。

6. 倒入螃蟹翻炒均匀,加入没过螃蟹1/3的清水。

7. 加入2汤匙生抽。

8. 加入1汤匙蚝油。

9. 加盖文火焖煮至快收汁。

10. 加入红青椒翻炒至熟。

11. 最后加入葱段翻炒均匀即可出锅。

12. 成品。

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