番茄鸡蛋馄饨

番茄鸡蛋馄饨

0
分享到:
查看原文/ 2018年10月28日/ 209人看过

番茄鸡蛋馄饨的做法步骤

  • 主料:

1. 面粉加半茶匙盐一点点加水和成软硬适中的光滑面团,盖上保鲜膜后醒半小时。

2. 醒好的面团擀成薄片,切成如图长方形,切好的面皮粘上面粉防粘密封好备用。

3. 鸡蛋打散,加入调料1以及番茄内瓤块和汁水搅匀。

4. 番茄皮切丁备用。

5. 锅内倒入适量油烧至9成热后倒入鸡蛋番茄液,稍凝固后马上关火,并将鸡蛋用铲子切碎。

6. 盛出晾凉后加入刚才的番茄丁。

7. 取一个皮,放入馅料,如图捏严。

8. 如图收口,做出元宝馄饨。

9. 依次完成所有。

10. 锅内水烧热后下入馄饨煮熟。

11. 碗底放入调料2及虾皮、紫菜和一半的火腿丝。

12. 盛出馄饨及汤汁。

13. 撒上剩余的火腿丝和葱花。

14. 尝一个,鲜美清爽。

15. 成品1

16. 成品2

17. 成品3

18. 成品4

19. 成品5

  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3