菜谱 食材 百科
1. 吉利丁片用冷水泡软备用
2. 取25克黑巧,装裱花袋中隔水融化,,(热水的温度在60度左右)
3. 把融化好的巧克力,剪个小口,然后挤出狗狗的嘴巴以及眼睛位置,然后放入冰箱冷藏
4. 剩下的巧克力和牛奶混合
5. 再把融化的吉利丁片和巧克力牛奶混合均匀备用
6. 淡奶油加糖打发到有纹路状态即可
7. 打到这个状态
8. 最后把巧克力牛奶液和淡奶油混合成慕斯液
9. 倒入模具中,震平,然后放入冰箱冷冻4小时以上,(记得一定要冻硬才可以哦,否则很容易融化)
10. 取出脱模即可
11. 背面再来一个
12. 成品欣赏