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香烤风琴土豆

香烤风琴土豆

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查看原文/ 2018年10月23日/ 188人看过

香烤风琴土豆的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 2克
  • 2克
  • 2汤匙
  • 少许
  • 1台
  • 1张

1. 备好食材,火腿肠可以换成五花肉或培根片都行,按自己喜好,若用五花肉,尽量切成很薄很薄的肉片,用调味料腌制后再烤才有味道;

2. 土豆去皮洗净,切成0.5cm的片,底部不要切断,切的时候可把底部垫两根筷子,这样可防止切断;

3. 切好的土豆用锡纸包裹好,这样可以防止土豆的水分过早流失,口感会好很多;

4. 放入烤箱的烤网中层;

5. 以230度,上下火烤35分钟,视自家烤箱和土豆大小而灵活而调节时间和温度吧;

6. 烤箱工作的时候,将火腿肠竖着切开,再横着切成薄片,火腿肠的大小刚好可以塞入土豆缝里;

7. 土豆烤好后剥去锡纸,将土豆移到烤盘上;

8. 把火腿肠片,夹入每片土豆里,土豆表面刷一层橄榄油;

9. 撒上白芝麻,再均匀撒上孜然粉和椒盐粉,搁点洗净的罗勒叶子在上面,以增加它的风味;

10. 再次放入烤箱中层,这次不用包裹锡纸,仍然以230度,再烘烤15分钟即可。

11. 详细又好吃的风琴烤土豆做法交给您了,赶紧买食材试试去。

12. 成品图

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