电饭煲排骨焖饭「厨娘物语」

电饭煲排骨焖饭「厨娘物语」

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查看原文/ 2018年10月23日/ 221人看过

电饭煲排骨焖饭「厨娘物语」的做法步骤

  • 主料:

1. 500g排骨均匀切块。

2. 500g排骨均匀切块。

3. 7个干香菇清水泡发,稍稍挤干水分切片。

4. 7个干香菇清水泡发,稍稍挤干水分切片。

5. 锅内倒入1l清水,放入500g排骨、4片姜、10ml料酒。

6. 开大火焯水,煮熟后捞出备用。

7. 锅内倒油,倒入排骨煎至两面金黄。

8. 倒入200ml热水、10ml生抽、5ml老抽、5g糖搅拌均匀。

9. 倒入70g香菇加盖煮5分钟,开盖加2g盐大火收汁。

10. 倒入70g香菇加盖煮5分钟,开盖加2g盐大火收汁。

11. 大米洗净倒入电饭煲,将煮好的排骨一同放入电饭煲内,

12. 倒入香菇泡发的水,选择煮饭。

13. 倒入香菇泡发的水,选择煮饭。

14. 开盖,盛出装碗,撒上葱花。

15. 开盖,盛出装碗,撒上葱花。

16. 就做好啦,开吃吧~

17. 就做好啦,开吃吧~

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