最近爱上了大南瓜，
蒸了些揉进面团里，
做了些金灿灿的南瓜卷。
发面食品口感蓬松宣软容易消化，
非常适合孩子、老人和脾胃比较虚弱的人食用，
并且用南瓜泥和面制作的面食不仅颜色美观营养也很丰富。
这款南瓜黑芝麻卷无论是外形、口感、颜色、味道都特别能吸引孩子的注意力，
是一款营养十足的主食料理。
如果家里宝宝平时比较挑食不妨蒸一些这款南瓜卷，
清甜的南瓜香，软乎乎的口感和芝麻的香气，
任何一个宝宝都不会拒绝的。
用料：
面粉25克、南瓜泥140克、酵母4克、熟黑芝麻70克、白糖20克、玉米油30克
做法：
1. 黑芝麻放入研磨机里磨成粉状。
2. 将芝麻粉倒在碗中加入糖和玉米油。
3. 将所有原料混合搅拌均匀备用。
4. 南瓜去皮去瓤切成厚片，放入蒸锅中蒸熟放置温热捣成泥状。
5. 取140克南瓜泥与面粉、酵母混合均匀。
6. 揉成表面光滑的面团。
7. 盖上保鲜膜放在温暖处进行发酵至是原来的两倍大。
8. 将发酵好的面团放在案板上揉光滑，再擀成厚约4mm的圆形面片。
9. 均匀的抹上黑芝麻酱。
10.卷成卷。
11. 放入蒸笼中醒发20分钟， 蒸锅烧水，水开后放入蒸笼，上汽后蒸15分钟，蒸好后关火在锅里焖5分钟再出锅。
经验分享：
南瓜泥的用量要根据南瓜的含水量适当进行增减。
