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抱蛋煎饺

抱蛋煎饺

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查看原文/ 2018年10月18日/ 130人看过

抱蛋煎饺的做法步骤

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  • 主料:

1. 锅里倒入适量油烧七成热。

2. 放入饺子煎至底部焦黄。

3. 加入没过饺子1/3的清水。

4. 加盖焖煮至水干。

5. 鸡蛋磕入碗里加入盐和鸡粉搅拌均匀。

6. 水干后转小火,饺子摆型。

7. 将打散的鸡蛋液顺锅边倒下去。

8. 蛋液快凝固撒上葱花即可。

9. 端起锅慢慢倒入盘子里。

10. 成品。

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