菜谱 食材 百科
1. 紫薯与南瓜削皮切片蒸熟打成糊,紫薯加相应面团材料揉成光滑面团盖保鲜膜放冰箱备用;
2. 南瓜糊加相应面团材料揉光滑后盖保鲜膜醒10分钟;
3. 两个面团分别均分成3份滚圆;
4. 小面团分别擀成和模具差不多大的尺寸,然后间色叠起来,大约占模具一半的高度;
5. 蒸锅放好水,微微加热到不烫手,把模具放进去加锅盖发酵25分钟成2倍大,大约齐平模具高度;
6. 生火开蒸,上汽后转小火,总共蒸25分钟,熄火焖5分钟开盖。
7. ◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示◆◆◆◆◆◆◆
8. 成品1
9. 成品2
10. 成品3
11. 成品4