轻松get4款雪梨吃法「厨娘物语」的做法步骤

1. [玫瑰红酒炖雪梨]1个雪梨去皮切片。

2. 将雪梨片放入锅内,倒入300ml红酒、30g糖、2片柠檬、1根肉桂。

3. 小火10分钟,煮至梨片变软。

4. 取出摆盘,可以摆成玫瑰花形~倒入红酒汁,装饰干玫瑰花。

5. 取出摆盘,可以摆成玫瑰花形~倒入红酒汁,装饰干玫瑰花。

6. 玫瑰红酒炖雪梨就做好啦,开吃吧~

7. [甜桂花八宝梨罐]准备好梨罐内的材料,10g红枣、10g核桃切碎,加入10g桂圆肉、10颗葡萄干、15颗枸杞加入150ml温水泡软备用。

8. 100g糯米放入蒸笼内蒸熟备用。(糯米要提前浸泡哦)

9. 将八宝料倒入糯米中,加入20ml桂花蜜搅拌均匀。

10. 1个雪梨去皮在三分之一处切开,挖出梨核,填入糯米料。

11. 1个雪梨去皮在三分之一处切开,挖出梨核,填入糯米料。

12. 盖上梨盖,放入蒸锅中,大火蒸10分钟。

13. 甜桂花八宝梨罐就做好啦,开吃吧~

14. [酸话梅小吊梨汤]1个雪梨去皮切小块。(梨皮要留着备用,放在一起煮可以增加颜色)

15. 养生壶中倒入1.2l清水,加入120g梨块、100g银耳、2颗话梅、40g冰糖和梨皮。

16. 养生壶炖煮40分钟,取出梨皮,放入10颗枸杞。

17. 养生壶炖煮40分钟,取出梨皮,放入10颗枸杞。

18. 倒入杯中,酸话梅小吊梨汤就做好啦,开喝吧~

19. [川贝雪梨棒棒糖]150g雪梨块加入150ml饮用水榨汁,反复过滤至清透。(这样做出来的棒棒糖才会透明哦)

20. 150g雪梨块加入150ml饮用水榨汁,反复过滤至清透。(这样做出来的棒棒糖才会透明哦)

21. 锅内倒入250ml梨汁、150g冰糖、50g麦芽糖、5g川贝粉。

22. 小火慢慢熬制,其中要不停搅拌消除气泡。

23. 放入温度计熬至糖的温度到135度左右,关火。(如果没有温度计,可以滴在水里试一下,可以成型就好了)

24. 放入温度计熬至糖的温度到135度左右,关火。(如果没有温度计,可以滴在水里试一下,可以成型就好了)

25. 模具中放入纸棒,倒入糖浆。

26. 静置待凉,取出包装封口~

27. 静置待凉,取出包装封口~

28. 川贝雪梨棒棒糖做好啦,开吃吧~

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