蔬菜烩面 12月+

蔬菜烩面 12月+

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查看原文/ 2018年10月14日/ 316人看过

蔬菜烩面 12月+的做法步骤

  • 主料:

1. 甜椒10克娃娃菜30克猪里脊20克菠菜汁25克中筋面粉50克

2. 面包桶内倒入菠菜汁、中筋面粉。»妈妈们一定要先放菠菜汁,按照先液体后固体的顺序来放食材。

3. 将面包桶放入面包机中,选择快速搅拌功能,启动程序,面包机“工作”20分钟。

4. 面包机搅拌好完成后,取出面团,包上保鲜膜,醒面20分钟。»醒面可以让面团更筋道,变得松软有弹性。这样煮出来的面条也会更软嫩好吃,如果妈妈们着急的话15分钟也是可以的。

5. 起锅烧水,水开后放入娃娃菜、甜椒,焯水2分钟。»蔬菜焯水后可以除去大部分草酸和残余的农药。

6. 甜椒去皮。»甜椒皮宝宝不容易消化,妈妈们记得去掉哦~

7. 甜椒切丝;娃娃菜菜梗斜切切丝,菜叶切丝;猪里脊切丝。»娃娃菜菜梗斜切可以切断菜梗的粗纤维,方便宝宝咀嚼与消化。»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来确定蔬菜和猪肉的大小哦~

8. 猪里脊倒入冷水锅中,放入姜片,中途撇去浮沫,水开后,再焯5分钟。»生姜可以去除猪肉的腥味。

9. 煎炒锅刷一层薄薄的食用油。

10. 放入娃娃菜菜梗丝、甜椒丝,翻炒1分钟。

11. 再倒入猪肉丝,翻炒1分钟。

12. 倒入150毫升水。

13. 水开后,面团剪入锅中。»剪刀面的大小可以根据宝宝的咀嚼能力来决定。

14. 盖上盖子焖煮5分钟。

15. 放入娃娃菜菜叶丝,开盖煮2分钟。»由于蔬菜的耐煮性不同,所以菜叶丝要后放哦~

16. 高颜值的烩面,宝宝已经等不及啦!可爱的剪刀面,嫩滑中带点小嚼劲,锻炼宝宝咀嚼能力妥妥的,宝宝瞬间就光盘啦!

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