微信扫一扫,用微信查看
#CoffeeorTea#浓郁有营养的咖啡桑葚果酱软欧

#CoffeeorTea#浓郁有营养的咖啡桑葚果酱软欧

0
分享到:
查看原文/ 2018年09月13日/ 145人看过

#CoffeeorTea#浓郁有营养的咖啡桑葚果酱软欧的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!

#CoffeeorTea#浓郁有营养的咖啡桑葚果酱软欧 #CoffeeorTea#浓郁有营养的咖啡桑葚果酱软欧

用新浪美食君赠送的咖啡豆先后做了热咖啡、淡奶油咖啡冻、棉花糖咖啡冻、咖啡冰皮月饼、咖啡蛋糕卷,这次又用它们做了咖啡桑葚果酱软欧。款款都让人喜欢、回味。

这款软欧咖啡味特浓,因为全麦粉的加入嚼劲十足,偶遇果酱的香甜,能量不高营养全,吃起来没负担。咖啡控们可以来试试!

#CoffeeorTea#浓郁有营养的咖啡桑葚果酱软欧 #CoffeeorTea#浓郁有营养的咖啡桑葚果酱软欧

原料:

中种面团:高粉224克、干酵母2.5克、浓咖啡液150克

主面团:高粉16克、全麦40克、糖30克、干酵母0.5克、盐3克、蛋36克、黄油15克

桑葚果酱适量

做法:

1、先制作中种面团。把所有中种面团材料混合,揉成光滑的面团。将面团放入不锈钢盆内,盖保鲜膜,放冰箱里冷藏发酵17小时。

#CoffeeorTea#浓郁有营养的咖啡桑葚果酱软欧

2、中种撕成小块,加入主面团中除黄油以外的材料揉至成团,再加入黄油揉至出膜,放入盆中盖保鲜膜醒发30分钟。

#CoffeeorTea#浓郁有营养的咖啡桑葚果酱软欧

3 、均匀分成3份后,再次排气滚圆盖上保鲜膜,松弛15分钟。

#CoffeeorTea#浓郁有营养的咖啡桑葚果酱软欧

4、取一份面团,借用擀面杖擀开成椭圆形。

#CoffeeorTea#浓郁有营养的咖啡桑葚果酱软欧

5、翻面后均匀铺上桑葚果酱。

#CoffeeorTea#浓郁有营养的咖啡桑葚果酱软欧

6、卷起尾端捏紧

#CoffeeorTea#浓郁有营养的咖啡桑葚果酱软欧

7、从一头向另一头盘起来

#CoffeeorTea#浓郁有营养的咖啡桑葚果酱软欧

8、把整形好的面团放入烤盘内。 烤箱里放碗热水,进行最后发酵。大约发酵35分钟左右。

#CoffeeorTea#浓郁有营养的咖啡桑葚果酱软欧

9 、最后发酵结束,表面喷水,撒上高粉,用剪刀剪几个口子。

#CoffeeorTea#浓郁有营养的咖啡桑葚果酱软欧

10、入预热170℃的烤箱,中下层,18分钟左右至上色。其间加湿3次。

#CoffeeorTea#浓郁有营养的咖啡桑葚果酱软欧

小贴士:

1、中间夹馅可以根据自己喜好随意放

2、这款对揉面要求不是很高,出膜即可。

3、粗粮品种也可以经常变换

4、我用的是柏翠最新款蒸烤箱,自带喷水功能。如您的烤箱不带,也可以不加湿。区别就是表皮能脆些。

#CoffeeorTea#浓郁有营养的咖啡桑葚果酱软欧

#CoffeeorTea#浓郁有营养的咖啡桑葚果酱软欧 很开心得到美食君赠送的太古咖啡豆,满满的三大包啊!一打开包装,咖啡的浓香就飘散开来。

咖啡已渐渐的走进了我们的生活,它渗透在每个人的身边。比起外面20—30元的昂贵的咖啡,在自家就可以用不太复杂的方法喝上自制的咖啡。当屋里咖啡壶咕咕的响着,整个房间里弥漫着咖啡的香气,瞬间就让人很陶醉,使得生活舒适而惬意。

要想喝到高品质的咖啡,当然源头的咖啡豆也要品质不俗。今天制作时打开了太古意式特浓这款,真的很让人满意。悄悄告诉你,我还趁热喝了一杯呢!真的很不错哦。

#CoffeeorTea#浓郁有营养的咖啡桑葚果酱软欧 #CoffeeorTea#浓郁有营养的咖啡桑葚果酱软欧 #CoffeeorTea#浓郁有营养的咖啡桑葚果酱软欧
欢迎大家关注我的公众微信号
#CoffeeorTea#浓郁有营养的咖啡桑葚果酱软欧

#CoffeeorTea#浓郁有营养的咖啡桑葚果酱软欧 欢迎来这里看看我家的其他欧式面包 #CoffeeorTea#浓郁有营养的咖啡桑葚果酱软欧

点击图片即可

#CoffeeorTea#浓郁有营养的咖啡桑葚果酱软欧 #CoffeeorTea#浓郁有营养的咖啡桑葚果酱软欧 #CoffeeorTea#浓郁有营养的咖啡桑葚果酱软欧 #CoffeeorTea#浓郁有营养的咖啡桑葚果酱软欧 #CoffeeorTea#浓郁有营养的咖啡桑葚果酱软欧 #CoffeeorTea#浓郁有营养的咖啡桑葚果酱软欧 #CoffeeorTea#浓郁有营养的咖啡桑葚果酱软欧 #CoffeeorTea#浓郁有营养的咖啡桑葚果酱软欧 #CoffeeorTea#浓郁有营养的咖啡桑葚果酱软欧 #CoffeeorTea#浓郁有营养的咖啡桑葚果酱软欧 #CoffeeorTea#浓郁有营养的咖啡桑葚果酱软欧 #CoffeeorTea#浓郁有营养的咖啡桑葚果酱软欧 #CoffeeorTea#浓郁有营养的咖啡桑葚果酱软欧 #CoffeeorTea#浓郁有营养的咖啡桑葚果酱软欧 #CoffeeorTea#浓郁有营养的咖啡桑葚果酱软欧 #CoffeeorTea#浓郁有营养的咖啡桑葚果酱软欧 #CoffeeorTea#浓郁有营养的咖啡桑葚果酱软欧 #CoffeeorTea#浓郁有营养的咖啡桑葚果酱软欧 #CoffeeorTea#浓郁有营养的咖啡桑葚果酱软欧 #CoffeeorTea#浓郁有营养的咖啡桑葚果酱软欧 #CoffeeorTea#浓郁有营养的咖啡桑葚果酱软欧 #CoffeeorTea#浓郁有营养的咖啡桑葚果酱软欧 #CoffeeorTea#浓郁有营养的咖啡桑葚果酱软欧 #CoffeeorTea#浓郁有营养的咖啡桑葚果酱软欧 #CoffeeorTea#浓郁有营养的咖啡桑葚果酱软欧 #CoffeeorTea#浓郁有营养的咖啡桑葚果酱软欧 #CoffeeorTea#浓郁有营养的咖啡桑葚果酱软欧

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3