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柠檬砂糖(烘培原料)

柠檬砂糖(烘培原料)

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相关食材:

  • 柠檬

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查看原文/ 2016年06月22日/ 344人看过

柠檬砂糖(烘培原料)的做法步骤

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柠檬砂糖


【柠檬砂糖】

原料:

柠檬2个(只用皮)、砂糖300g-500g
盐少许(清洗用)

制作方法:

柠檬砂糖

柠檬砂糖

柠檬砂糖

柠檬砂糖


1、用盐把柠檬表面摩擦一下,然后用清水清洗干净;
2、用刨刀把柠檬皮刨成柠檬片屑;
3、烤盘垫一层油纸,把柠檬皮屑放上去,90°烘烤10分钟烘干即可
4、和细砂糖混合在一起放入玻璃瓶中密封保存,大约保存1周后可以开始使用(如果保存时间太短,香气还不能完全渗透出来);
5、直接取出使用,像普通砂糖一样加入甜点制作中即可。

打开瓶盖,这股香味,太美啦~~~~~

让我忽然好期待深秋,我还要做一罐橙子砂糖!

柠檬砂糖


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