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红豆花生玫瑰粽

红豆花生玫瑰粽

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查看原文/ 2018年07月08日/ 598人看过

红豆花生玫瑰粽的做法步骤

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红豆花生玫瑰粽
用料:糯米200克,花生50克,红豆50克,玫瑰酱100克
红豆花生玫瑰粽
做法:红豆与糯米分别洗净,加水浸泡至涨发。 花生去壳,加水浸泡至涨发。 泡好的红豆和花生放入高压锅蒸屉中压10-15分钟。 花生和红豆蒸至软而不烂,取出, 倒入网筛中,控干水分, 糯米也倒入网筛控水。 把所有材料放入大碗, 混合均匀,备用。 红豆花生玫瑰粽 红豆花生玫瑰粽
粽叶洗净,晾干。 将粽叶卷一圈半成空心圆锥, 放入馅料,填实压紧。 再将粽叶向下盖住馅料,然后向一侧折叠成三角锥形。 用绳子从顶至腰捆上一道,扎紧。 剪去长出的叶柄。
红豆花生玫瑰粽
看看最大和最小的粽子。 放入锅中,大火煮沸后转中火,煮1-2小时, 粽子煮透变软,熄火。 捞出控水,晾凉。 小粽子与牙签同长。 去掉粽叶, 浇上玫瑰糖汁食用。
红豆花生玫瑰粽 
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