微信扫一扫,用微信查看
苹果菠萝派

苹果菠萝派

0
分享到:
查看原文/ 2018年07月09日/ 109人看过

苹果菠萝派的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
  • 主料:

1.此方法苹果派菠萝派通用,我做的混合的,此处省略菠萝苹果洗净去皮,切1cm小块,玉米淀粉和水调成书淀粉,柠檬挤出汁备用

2.中小火热锅,放入黄油,融化后倒入苹果粒,翻炒均匀至颗粒软化,倒入细砂糖和盐,继续翻炒至融化,这时苹果会出水再倒柠檬汁,搅拌到浓稠关火自然放凉

3.因步骤太多,我做了两张拼图,

4.因步骤太多,我做了两张拼图

5.和面做酥皮

6.用蛋黄和油摸在面上 对折擀薄以此类推

7.擀到油吸收到面里,蛋液吸收

8.如图 皮擀好了

9.切好13x13cm的放皮 用叉子均匀戳出细孔,苹果馅放中间位置,四周留空隙,以便折叠,

10.刷蛋液(一面) 用叉子在边缘按出花纹

11.放冰箱冷冻20分钟,烤箱预热200度取出,用锋利小刀在表面划三个口,以便排出气,酥皮更酥脆

12.上下火180度 30分钟

13.成品

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3