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芒果布丁

芒果布丁

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查看原文/ 2018年07月09日/ 136人看过

芒果布丁的做法步骤

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  • 主料:

1. 吉利丁片提前用水泡软。

2. 奶锅里加入白砂糖。

3. 再加入淡奶油和牛奶,搅拌均匀。小火加热至细砂糖融化即可关火,无需煮开。

4. 熄火后放入泡软的吉利丁片不断的搅拌至完全融化,放一边待冷却。

5. 接下来准备芒果丁,将芒果切成如图样,然后取下果肉。

6. 将芒果丁放入料理机中打成果泥状态。

7. 将芒果泥全部倒入放凉的牛奶液中,翻拌均匀至流质状态。

8. 将融合的液体进行两次过筛。

9. 然后倒入布丁杯中。

10. 冷藏3小时以上,食用前在布丁上面放些芒果丁和薄荷作为装饰。

11. 成品。

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