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牛肉粽子

牛肉粽子

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查看原文/ 2018年07月09日/ 1538人看过

牛肉粽子的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 1勺
  • 1勺
  • 1勺
  • 适量
  • 适量

1.糯米搓洗干净

2.加水,放冷藏室浸泡一晚上

3.沥干水备用

4.干粽子叶泡发后,加水煮沸

5.用刷子刷干净灰尘杂质

6.冲洗干净

7.剪去硬梗头部

8.牛肉切小块,加盐,生抽,生淀粉,姜丝,料酒腌5分钟

9.炒锅倒入芥花油

10.没热后加入牛肉滑炒至变色

11.加入糯米,加盐

12.加生抽

13.加蚝油

14.翻炒均匀,盛出备用

15.取一张粽子叶,折叠成漏斗状

16.填入粽子料

17.把上面的粽子叶折回来,包好粽子,用棉绳扎好

18.依次做完所有粽子

19.放入压力锅,加水没过粽子,倒扣上一个盘子

20.按煮饭键把粽子煮熟

21.夹出沥干水分即可

22.迫不及待打开了一个,好香~

23.牛肉粽子

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