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,啤酒小龙虾

,啤酒小龙虾

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查看原文/ 2018年07月08日/ 71人看过

,啤酒小龙虾的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 10克
  • 20克
  • 10克
  • 10克
  • 少许
  • 35克
  • 1块
  • 少许
  • 适量
  • 适量

1.先用牙刷刷干净小龙虾的腹部、虾壳、螯足部位之间的污垢,漂洗沥干,备用;

2.干辣椒切段,小米椒和绿线椒切圈备用,切一些姜末、蒜末备用;

3.起油锅,油稍微多一些,先下姜蒜末爆出香味,再下干辣椒煸炒,然后放入小龙虾,淋少许米酒,翻炒均匀;

4.接着倒入一瓶啤酒,加一点剁辣椒,再加一块辣腐乳炒匀,最后加一点盐和生抽整一下味;

5.大火烧开,转小火焖煮15分钟,然后大火收汁,等汤汁收到稍稍浓稠,下绿线椒炒匀即可。

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