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荔枝虾球

荔枝虾球

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查看原文/ 2018年07月08日/ 179人看过

荔枝虾球的做法步骤

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  • 主料:

1.荔枝去核用淡盐水泡10分钟

2.虾仁洗净去虾线

3.虾仁用淀粉,蛋清,胡椒粉,盐,黄酒腌制15分钟

4.用蛋黄,酱油,香醋调制一个酱汁

5.锅中油热后虾仁炒变色,取出,放葱姜蒜,花椒干辣椒,爆香,放虾仁和荔枝,放酱汁,收汁后出锅

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