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盘阳饼

盘阳饼

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查看原文/ 2018年06月24日/ 513人看过

盘阳饼的做法步骤

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  • 主料:

1. 准备好所有材料

2. 揉成光滑面团,室温醒发30分钟即可

3. 醒发好的面团排气,擀成长方形薄片,厚度约1厘米

4. 表面刷层食用油(我用的玉米油)

5. 自上而下卷起来,切成八等份

6. 切面朝上,将尾端提起,如图

7. 将提起的尾端压到另一面底下

8. 依次整理好,稍做按压

9. 盖保鲜膜,室温发酵至原来饼胚两倍大

10. 煎饼机预热,表面刷油,多刷点底油

11. 选择馅饼功能,大火烙制

12. 时间到后,翻面进行同样设置烙制两面金黄

13. 两面全部呈现金黄色,出锅喽,松软可口的盘阳饼就做好了,是不是很简单呀

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