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家常豆腐

家常豆腐

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查看原文/ 2018年06月21日/ 281人看过

家常豆腐的做法步骤

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  • 主料:

1.准备好食材,干木耳提前用水泡发好

2.豆腐切成厚度大概1公分的块状。

3.锅烧热后倒入少量花生油,豆腐平铺锅中,小火慢煎一面煎黄后翻面煎另一面

4.豆腐剪好后盛盘待用。

5.彩椒洗净后掰成块状。

6.另起一锅,倒入适量花生油,油热后倒入葱花和姜丝。因为我家有宝宝所以这个菜我没有用郫县豆瓣酱。葱姜爆香后分别倒入适量食盐,味极鲜。

7.倒入木耳和彩椒翻炒半分钟后倒入豆腐块,继续翻炒

8.这个时候准备半勺淀粉倒水拌匀后倒入锅中迅速翻炒片刻

9.倒入适量鸡精翻炒均匀后关火

10.成品图

11.开饭

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