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中式蔬菜沙拉:凉拌菜

中式蔬菜沙拉:凉拌菜

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查看原文/ 2018年06月20日/ 128人看过

中式蔬菜沙拉:凉拌菜的做法步骤

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  • 主料:

1. 新鲜蔬菜:苋菜,莴笋叶

2. 洗净后,烧一锅沸水,加入适量的油和盐后放入青菜汆烫40-50秒后立即捞出晾干水分放凉备用

3. 冷锅放油,放培根煎煮熟后摆盘备用

4. 大蒜拍碎切粒后放入碗中,掉入生抽,陈醋柠檬汁,芝麻油搅匀!调味料按个人口味调味就好了,习惯辣的朋友还可以加入辣椒油哦

5. 将青菜打底,冰箱里还有一条黄瓜被我拍碎了放在第二次增加口感,最上面铺上培根片淋上调味汁,最后撒上现磨的黑胡椒粒!大功告成了

6. 午餐,很简单,一杯清茶,一块面包,一盘中式的蔬菜沙拉!享受难得属于自己的悠悠时光!

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