创意奶酪饼干

创意奶酪饼干

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查看原文/ 2018年06月15日/ 534人看过

创意奶酪饼干的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 10g

1.准备食材

2.奶油奶酪加入细砂糖用电动打蛋器低速打至顺滑无颗粒状

3.打发好的奶油奶酪隔水融化,用手动打蛋器轻轻搅拌

4.室温软化的黄油放入无油无水的容器中,低速打发至颜色变浅,蛋黄液分次加入,使黄油慢慢把鸡蛋液吸收

5.打发好的黄油与奶油奶酪混合,用手动打蛋器慢慢搅拌混合

6.加入过筛好的低粉

7.切拌至没有干粉后揉成光滑的面团

8.再将面团擀至8mm厚的片状,修剪边缘,使用吸管戳出小孔状

9.然后斜对角切开成三角状,完成饼干生坯

10.送入提前预热好175℃的烤箱中层,上下火烤15-20分钟

11.吃不完的饼干密封保存

12.12、吃的时候再放入烤箱低温热一下即可

13.乳酪饼干

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