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1.1.将鸡爪指尖剪掉后清洗干净备用，记得如发现爪爪上有黑疙瘩就处理掉哦。
2.2.锅里倒入清水，放入鸡爪，料酒，生姜片，大火烧开后转小火，去掉表面浮沫，煮5~10分钟捞出。
3.3.煮好后的爪爪捞出来倒入提前准备好的冰水，最好放点冰块冰镇10~15分钟后将冰水倒掉。
4.4.冰镇后的爪爪再剪成段，然后将剩下的所有原材料配料放入一起抓均匀即可，记得带上手套哦~抓匀后盖上保鲜膜封好，放到冰箱冷藏室冷藏4~6个小时即可开吃啦~！很简单吧，喜欢的可以在家试试吧！
