1.1.将鸡爪指尖剪掉后清洗干净备用,记得如发现爪爪上有黑疙瘩就处理掉哦。
2.2.锅里倒入清水,放入鸡爪,料酒,生姜片,大火烧开后转小火,去掉表面浮沫,煮5~10分钟捞出。
3.3.煮好后的爪爪捞出来倒入提前准备好的冰水,最好放点冰块冰镇10~15分钟后将冰水倒掉。
4.4.冰镇后的爪爪再剪成段,然后将剩下的所有原材料配料放入一起抓均匀即可,记得带上手套哦~抓匀后盖上保鲜膜封好,放到冰箱冷藏室冷藏4~6个小时即可开吃啦~!很简单吧,喜欢的可以在家试试吧!
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