微信扫一扫,用微信查看
烙饼

烙饼

0
分享到:

相关分类:

查看原文/ 2018年06月14日/ 612人看过

烙饼的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!

烙饼
食材:
普通面粉200g、开水150g、孜然粉1勺、椒盐少许、盐少许、色拉油几滴、白芝麻适量
制作方法:
1、面粉装干净盆中加开水用筷子搅拌成絮状,等到面团不烫手时揉成面团,盖上保鲜膜或盖子静置20分钟至半小时左右,这一步对揉团是否揉光滑没有具体要求
烙饼
2、面团静置好后放在硅胶垫上反复揉光滑,揉好的面团特别柔软有韧性。揉的过程中如果粘手或硅胶垫可以撒干面粉当手粉
烙饼
3、用擀面杖将面团擀成薄厚均匀的大面皮,擀的过程中撒少许面粉防粘
烙饼
4、在表面均匀地撒上盐、少许椒盐和孜然粉
烙饼
5、将面皮从一端向另外一端卷起来
烙饼
6、用刀将卷好的面皮切成四等份
烙饼
7、取其中一段,先将切口处捏紧,然后用手捏住两端随意扭几下盘旋成小圆饼
烙饼
8、将小饼表面都蘸上适量的白芝麻
烙饼
9、用擀面杖将小饼擀成小圆饼
烙饼
10、电饼铛接通电源,预热好后刷少许油,放入擀好的面饼,一次放2个,分2次煎
烙饼
11、一面煎至金黄后翻面煎另一面
烙饼
12、两面全部煎至金黄时出锅,出锅后切片装盘食用
烙饼
烙饼
烙饼
烙饼
烙饼
烙饼
 

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3