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蔓越莓豆沙全麦小面包

蔓越莓豆沙全麦小面包

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查看原文/ 2018年06月14日/ 68人看过

蔓越莓豆沙全麦小面包的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 20克
  • 3克
  • 3.5克
  • 165克
  • 25克

1. 准备好食材。

2. 水,食盐,细砂糖,玉米油,高筋粉,全麦粉倒入打蛋盆。

3. 加入酵母粉。

4. 用手揉20分钟左右,保鲜膜盖住发酵、

5. 发酵完成后揉匀排气,搓长条平均分成6份。

6. 揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟。

7. 取一个面团擀成牛舌状,上面涂上一层红豆沙,放上蔓越莓。

8. 上下折住,两边压住封边。

9. 依次做好后放入汉堡模具,盖上保鲜膜发酵至满模,用割包刀割出几道口。

10. 预热烤箱上下火180度中层烤20分钟。

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