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简易版:网红柠檬鸡爪

简易版:网红柠檬鸡爪

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查看原文/ 2018年06月13日/ 166人看过

简易版:网红柠檬鸡爪的做法步骤

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  • 主料:

1. 鸡爪洗干净,先用热水烫一下。再起锅,煮开水,把鸡爪倒进去煮十分钟。煮完,鸡爪放进凉开水降温,如有冰块,用冰块降温这样口感更加有弹性。(ps:鸡爪我是买回家自己砍成两半的,个人不喜欢整个鸡爪长长的)

2. 利用降温的时间,把这些辅料切好,备用。

3. 陈醋我没有下酱油了,因为陈醋已经有点咸和颜色。

4. 降温好后,就下一点盐和鸡精,再下蒜头 辣椒。

5. 倒入陈醋,花椒油。

6. 最后香菜 柠檬 百香果 一起倒入。盖个盖子摇一摇碗里的鸡爪,让它和配料融入一起。

7. 放冰箱冰个四五个小时,口感口味就棒棒哒!很简单的,还是那句话自己动手丰衣足食。

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