孜然牙签羊肉(适合当小零嘴的美食)

孜然牙签羊肉(适合当小零嘴的美食)

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相关食材:

  • 羊肉
  • 芝麻

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查看原文/ 2016年05月30日/ 528人看过

孜然牙签羊肉(适合当小零嘴的美食)的做法步骤

孜然牙签羊肉


材料:羊肉、姜蒜、胡椒粉、盐、孜然粉、孜然粒、芝麻、辣椒粉、花椒、香油、料酒、香葱

孜然牙签羊肉

做法:
1、羊肉切块后加盐、料酒、香油、胡椒粉、孜然粉、姜蒜末

2、拌匀后腌制半小时左右

3、和牙签将肉串好

4、锅中放油,下入牙签炸制

5、炸到肉串有点儿焦黄的时候出锅

6、另起一锅,下花椒粒和姜蒜末炒香

7、下入炸好的羊肉串同炒

8、加入芝麻、孜然粒

9、加入辣椒粉和葱花拌匀即可出锅

孜然牙签羊肉


小贴士:
1、羊肉提前腌制一下会比较入味

2、嫌麻烦不用牙签串也是可以的,但趣味儿就会下降喔 

3、怕辣的辣椒粉就别放了,我也是做了一部分辣的一部分不辣的 


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