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法罗夫桑叶戚风蛋糕

法罗夫桑叶戚风蛋糕

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查看原文/ 2018年05月30日/ 109人看过

法罗夫桑叶戚风蛋糕的做法步骤

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早就看到这个法罗夫制作的青汁蛋糕的方子,但没有青汁粉,也没有抹茶粉。还有什么材料可以做出一个绿色的蛋糕呢?早就想到了桑叶粉。存了一盒桑叶粉,曾经用它来做过青团,墨黑墨黑的绿,如果用来做蛋糕,会变成什么颜色?没有自作主张调整桑叶粉的用量,就按照青汁粉的用量就好。
2克的桑叶粉并不足以把蛋糕染成墨绿,绿色中微透着黄,深浅恰到好处,没有淡似若无,也没有深到惊诧。烘烤的甜香与蛋香中,隐隐透出一股。。。。。草的味道,那是桑叶的味道。。。。。
法罗夫桑叶戚风蛋糕 法罗夫桑叶戚风蛋糕 用料:鸡蛋2个,低筋粉33克,香草法罗夫棉花糖33克,玉米油26克,牛奶26克,桑叶粉2克 法罗夫桑叶戚风蛋糕 将牛奶和玉米油倒入碗中,搅拌均匀。 筛入低筋粉, 再筛入桑叶粉,翻拌均匀。 逐个加入蛋黄搅拌, 成均匀的蛋黄糊。备用。 法罗夫桑叶戚风蛋糕 将法罗夫加入蛋白中, 搅打至能拔出小尖角, 取三分之一蛋白加入蛋黄糊中,翻拌均匀。 再倒回剩下的蛋白中。 轻轻翻拌成均匀细腻的面糊。 倒入6寸活底圆模中,震平表面,磕出大泡。 放入烤箱,中下层,上下火120度,烤约60分钟左右。 法罗夫桑叶戚风蛋糕 出炉后立即倒扣,晾至彻底冷却。 翻面, 脱模, 切块。 法罗夫桑叶戚风蛋糕 这颜色看起来还行哈。。。。 法罗夫桑叶戚风蛋糕 法罗夫桑叶戚风蛋糕

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