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杨梅干

杨梅干

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查看原文/ 2018年06月03日/ 65人看过

杨梅干的做法步骤

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  • 主料:

1. 杨梅用盐水泡半小时,然后沥干水份、

2. 冷水下锅放入杨梅,加一勺盐大火煮10分钟、

3. 煮至杨梅变软,水变红色

4. 加入2-3勺白糖,自己可尝一下,白糖也可换成冰糖、

5. 翻炒几下入味,然后把水倒出装入容器、

6. 煮开倒出的水可另加水稍稀释当杨梅汁喝,酸酸甜甜非常开胃,(直接喝貌似还有点苹果醋的味道,不知是否有减肥功效呢?!哈哈!)

7. 继续中火煮至水份收干,期间翻炒几下以免糊掉粘锅、

8. 杨梅放入烤盘,155度50分钟烘烤,

9. 烘烤后的杨梅,吃起来特别开胃,大人小孩皆宜,我家儿子特别喜欢这样吃、吃不完的可以放入保鲜盒冰箱冷藏,喜欢的还可以撒点白糖点缀。

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