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牛奶抹茶布丁

牛奶抹茶布丁

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相关食材:

  • 红豆
  • 牛奶

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查看原文/ 2016年03月21日/ 566人看过

牛奶抹茶布丁的做法步骤

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牛奶抹茶布丁

















牛奶抹茶布丁

原料:
牛奶 1 1/2 cups
白糖 1/4 cup+2 tbsp
盐 1/8 tsp
吉利丁粉 1 1/2 tsp 或者 吉利丁片 2片
抹茶粉 2 tbsp
柠檬汁 1 tbsp
做法:
1.牛奶加糖放进奶锅里,中火加热到边上冒泡
2.把溶于水的吉利丁粉或者泡软的吉利丁片加入奶锅中,搅拌均匀然后离火
3.继而加入柠檬汁和过筛的抹茶粉,搅拌均匀
4.将布丁液过筛倒入模具中,放凉后放入冰箱冷藏过夜凝固,食用可以加上蜜红豆
小贴士:
1.布丁液过筛会让补丁口感更加滑嫩
2.如果想跟妞一样将布丁倒出来,就将模具放入热水中1min即可将布丁倒置在盘子里
牛奶抹茶布丁

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