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香酥鸭腿

香酥鸭腿

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查看原文/ 2018年05月27日/ 79人看过

香酥鸭腿的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 2汤匙
  • 5克
  • 3克
  • 1汤匙
  • 1汤匙
  • 1汤匙
  • 4片
  • 1勺

1. 鸭腿洗净沥干水分,姜去皮切片

2. 取一个保鲜袋,将鸭腿和姜片放进去

3. 加入蚝油、盐、生抽、老抽、生姜片、白糖、黄酒反复抓匀,放入冰箱冷藏腌制过夜

4. 腌制好取出放入可微波的容器,加盖放入微波炉高火打10分钟左右,将鸭腿打熟

5. 打好的鸭腿

6. 抹上红烧酱油上色

7. 起锅热油,下入鸭腿

8. 翻动着煎炸至表皮酥脆

9. 炸好捞出沥干油,切块即可

10. 成品

11. 成品

12. 成品

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