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夏日清爽小菜【盐水虾】

夏日清爽小菜【盐水虾】

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查看原文/ 2018年05月23日/ 105人看过

夏日清爽小菜【盐水虾】的做法步骤

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夏日清爽小菜【盐水虾】 夏日清爽小菜【盐水虾】 夏日清爽小菜【盐水虾】

上次去扬州亲戚聚餐吃了道【盐水虾】。

我家小朋友上瘾了,没吃够

那就回家自己做吧

天气渐渐热起来

这道清爽小菜搭配啤酒真是不要太惬意了

如烧好后冰箱冷藏一会儿

配啤酒当宵夜

那更是爽、爽、爽。。。

【盐水虾】的制做

材料

虾350g、小葱4根、姜片5-6片、盐适量、黄酒适量、水600ml

做法

1、虾冲洗干净

2、姜切片,小葱打结备用

夏日清爽小菜【盐水虾】

3、锅内放水

4、水开后,放入姜片和小葱结

5、加入黄酒、盐

6、放入虾,煮至变色,大概2-3分钟

夏日清爽小菜【盐水虾】

7、出锅装盘

8、再切些葱花

9、撒在虾面上点缀

10、上桌~~

夏日清爽小菜【盐水虾】

小贴士

1、根据自己的习惯加入盐量,不要太咸,清爽点比较好

2、不要长时间煮,影响口感。

3、可以直接剥了壳蘸生抽或再加点芥末吃,也可直接带壳吃。

夏日清爽小菜【盐水虾】

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