微信扫一扫,用微信查看
蟹粉蛋

蟹粉蛋

0
分享到:
查看原文/ 2018年05月21日/ 269人看过

蟹粉蛋的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!

蟹粉蛋
做法:
多切一点姜碎,加一小勺糖稍腌,加两小勺米醋,一小勺淡盐酱油,混匀,放置一会儿,成为调味料。
蟹粉蛋
鸡蛋(应该用鸭蛋的味道更像蟹,生鸭蛋不好买,有鸭蛋便用,无鸭蛋便用鸡蛋也不必太过纠结)磕入碗里,筷子稍加搅拌,不要打散。待油热,倾入锅内。
蟹粉蛋
蛋白蛋黄慢慢凝而未结,嫩滑柔腻时,大概最是接近蒸锅里刚刚取出的蟹刚刚掀了盖子的时候,快快地倒了调味料进去, 空气里仿佛飘散起了大闸蟹独特的腥香.....
蟹粉蛋
 
蟹粉蛋
蟹粉蛋

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3