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杨枝甘露

杨枝甘露

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查看原文/ 2018年05月19日/ 215人看过

杨枝甘露的做法步骤

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杨枝甘露所用的水果西柚,含高血压患者必须的天然微量元素钾,几乎不含钠,西柚中含有大量的维生素C,能降低胆固醇,还能增强体质。芒果是防癌抗癌食品,又是夏天当季水果。西米,晶莹剔透,非常好吃。配上浓香的椰浆,真是太美味了!下面的做法是请教妈妈的闺蜜,她开甜品店的,做的非常好吃。  

杨枝甘露

【杨枝甘露】

食材:西柚1个、芒果1个、椰浆300ml、西米150克、淡奶油100ml、白砂糖30克

杨枝甘露

1. 清水煮沸,放入西米煮至通明状,中间还有小白点,没关系。关火,盖上盖子焖10分钟,就晶莹剔透了。 杨枝甘露

2. 捞出西米过冷水,洗净锅,装入适量的冷水再次煮沸,把过冷水的西米入锅煮沸,煮好装入保鲜盒,放凉,盖上盖子放入冰箱冷藏。天气热,吃冰爽的舒坦呀!

杨枝甘露

3. 芒果洗净切丁,去皮(芒果皮不能吃哦),1/3芒果肉装饰用,2/3果肉打浆。

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4. 将2/3芒果混合椰浆、淡奶油、白砂糖、放入料理机打碎,做成椰浆芒果浆,放入冰箱冷藏。 杨枝甘露

5. 西柚切块,剥离出西柚丝,用保鲜盒放入冰箱冷藏。这个时候西米露、芒果椰浆、西柚都在冰箱冷藏了。就等想吃的时候就可以吃了。

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6. 西米露、芒果椰浆、西柚全部冷藏好,冰爽爽的取出,西米露、芒果椰浆拌均,在放入装饰的芒果块,西柚就可以幸福的享受甜品——杨枝甘露。

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