麻辣小龙虾

麻辣小龙虾

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查看原文/ 2018年05月21日/ 60人看过

麻辣小龙虾的做法步骤

  • 主料:

1. 把龙虾去虾线,用刷子刷干净,洗净控干水分

2. 准备食材

3. 锅里油热放入4勺豆瓣酱炒出红油

4. 放入蒜和姜炒出香味

5. 把龙虾倒入锅里面翻炒,炒到龙虾的颜色变成红色加入料酒继续翻炒一分钟

6. 加入白开水,水位超过龙虾就可以,依次加入事先准备好的八角,小茴香,桂皮,香叶,龙虾调料,干辣椒盖上锅盖大火煮开,然后关小火炖10分钟后在开大火

7. 加入青椒,鸡精翻一下就可以出锅了

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