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葱香黑芝麻花卷

葱香黑芝麻花卷

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查看原文/ 2018年05月20日/ 1109人看过

葱香黑芝麻花卷的做法步骤

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葱香黑芝麻花卷
【葱香黑芝麻花卷】:(16个)
材料:面粉450克、干酵母5克、冷水290克、黑芝麻酱、盐、葱花
做法:
葱香黑芝麻花卷
做法:
1。面粉和干酵母混匀,加入冷水,用筷子拌成絮状。
2。揉成光滑的面团。面团会比较干,不要加太多水了。盖上保鲜膜30度室温下发酵1小时左右。
3。当面团发至原来的2-3倍大小时取出。
4。用擀面杖擀成片。上边抹上一层黑芝麻酱,撒上盐,再撒上葱花卷起来成长卷。
5。切成约1。5厘米宽的剂子。
6。取一个剂子,横向左右拉如图。
7。拉开后两手绕一下,随意怎么绕吧,只要绕出来自已觉着好看。
8。摆在屉子上,下边可以垫油纸,也可以抹些油,室温醒20分钟。蒸锅里放入适量水,大火烧开后再蒸10分钟即可出锅!
葱香黑芝麻花卷

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