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百香果磅蛋糕

百香果磅蛋糕

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查看原文/ 2018年05月17日/ 192人看过

百香果磅蛋糕的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 2克
  • 54克

1.备好食材

2.接着筛入糖粉和细砂糖,再将黄油打至变白蓬松

3.接着筛入糖粉和细砂糖,再将黄油打至变白蓬松

4.分多次加入鸡蛋液、每次打匀后再加下次蛋液

5.直至将蛋液全部加完

6.将备好百香果切开、取出果汁ps:最好用筛网将百香果籽过滤掉,那样吃起来会顺口些

7.接着将百香果汁倒入黄油蛋液中用刮刀拌匀

8.随后筛入低筋面粉

9.用刮刀不停翻拌、一直拌到面糊很有光泽状态即可

10.倒入垫有油纸的模具中,有专用磅蛋糕模具烤出来的效果最好、没有就跟我一样就乳酪模具也行

11.送入预热好的烤箱中层:170度、上下火

12.烤至20分钟左右时取出、小刀沾少许水在面糊中间划开一刀,尽量划深一点,我划的有点浅

13.再送入烤箱继续烤30~40分钟左右

14.出炉后立即侧扣脱模

15.冷却后再撕去油纸

16.然后再包起来放冰箱冷藏一夜吃起来口感更佳

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