燕麦消化饼干

燕麦消化饼干

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查看原文/ 2018年05月16日/ 597人看过

燕麦消化饼干的做法步骤

  • 主料:

1.将50克食用油,25克细砂糖和10克红糖放入大碗中。

2.用手动打蛋器搅打均匀。

3.将25克全蛋液加入进去。

4.继续用手动打蛋器搅打均匀,搅拌好后是一种比较粘稠的状态。

5.将做好的混合物倒入到面包桶里。

6.将50克即食燕麦,115克低筋面粉和2克泡打粉放入到面包桶中。

7.启动揉面程序,搅拌成这种完全混合均匀,并呈现粗颗粒的状态时就可以了(中途可以用硅胶刮刀辅助搅拌一下)。

8.将搅拌好的混合物从面包桶中倒出。

9.用手,用揉,按,压的方式将混合物做成一个面团,备用。

10.将面团平均分成大约22克的12个小面团,并揉圆,备用。

11.将面团放在不粘烤盘上,并用手压扁,压好的面皮周围会出现自然裂开的样子。

12.按11步的方法将所有小面团都压好,放入预热好的烤箱,175度,上下火,放在上层烘烤,烘烤20分钟。

13.出炉了,待烤好的饼干自然冷却。

14.成品图,又酥又香。

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